| 支鏈淀粉 | ||||||||||||||
|
| 參考價格 |
| 編號 | 含量 | 規格 | 包裝 | 價格 | 產地 | 備注 |
| C0138 | (土豆)來源 | BR | 1g | 150 | 國 | 干燥 |
| C0138 | (玉米)來源 | BR | 1g | 70 | 國 | 干燥 |
| C0138 | (玉米)來源 | BR | 25g | 200 | 國 | 干燥 |
常溫干燥密封保存
其它規格請按需詢價
用途: 用于生化試劑
敏感性: 易吸潮
支鏈淀粉白色粉狀,又稱膠淀粉。支鏈淀粉是以優質土豆或糯玉米為原料生產的一種純天然支鏈淀粉。與普通淀粉相比具有較高的膨脹性、粘滯性和透明度,其膨脹性是普通淀粉的2·7倍。普通淀粉溶液很不穩定,貯存時逐漸變成混濁,膠粘性降低,最后出現白色結晶沉淀。支鏈淀粉是一個具有樹枝形分支結構的多糖。相對分子質量較大,一般由1000-300,000個左右葡萄糖單位組成,分子量約為100萬,有些可達600萬。D-吡喃葡萄糖單位通過α-1,4-苷鍵連接成一直鏈,此直鏈上又可通過α-1,6-苷鍵形成側鏈,在側鏈上又會出現另一個分支側鏈。主鏈中每隔6-9個葡萄糖殘基就有一個分支,每一個支鏈平均含有約15-18個葡萄糖殘基,平均每24-30個葡萄糖殘基中就有一個非還原尾基。因此支鏈淀粉的結構為高支
支鏈淀粉(土豆) Amylopectin(From potato)


